flaszowiec peruwiański

Suma Wszystkich Smaków zaprasza na egzotyczną podróż w świat owoców

KIERUNEK:

FLASZOWIEC PERUWIAŃSKI

Flaszowiec peruwiański albo czerymoja to kolejny owoc z Ameryki Południowej, kóry bez problemu można dostać w Portugalii. Szczerzę mówiąc nie znałam go wcześniej i tworząc właśnie ten dział o owocach, postanowiłam go wypróbować. Okazało się, że jest pyszny!

Tutaj zwany jest powszechnie pod nazwą anona. Można go kupić w niemal każdym sklepie i jest dosyć tani, w porównianiu z innymi owocami importowanymi z Ameryki, a zwłaszcza z Brazylii. Owoc jest bardzo popularny w Chile i w Peru. W Portugalii uprawia się go na Maderze.

Anona w smaku przypomina gruszkę albo jabłko gruszkowe. Jest słodka. Ma konsystencję budyniu. Bardzo smaczna jest na surowo. Wystarczy przekroić na pół i wyciągnąć pestki (których jest sporo) i łyżeczką wyjeść miąższ. Dojrzały owoc powinien być miękki i z łatwością dać się przekroić.

Znalazłam na internecie sporo przepisów na ciasto z flaszowca peruwiańskiego. Musi być pyszne. Coś w rodzaju naszej szarlotki, tylko, że zamiast jabłek używamy właśnie tego owocu. Wiele osób chwali sobie również sok z flaszowca. Słyszałam, że w Chile w barach i restauracjach jest on bardzo popularny. Polecam wypróbować!